Att den dessutom endast innehåller nyttiga och hälsosamma ingredienser är ju sen nästan FÖR bra för att vara sant.
Vi åt faktist upp nästan hela redan vid frukosten fastän vi bara skulle smaka på den, hehe ;) (Gjorde den igår eftersom den ska stå svalt)
10 dadlar (torkade, kärnfria)
3 ägg
1 dl kokosflingor
2 dl mandelmjöl
5 msk kakao
1 tsk vaniljpulver
1 tsk pakpulver
en nypa salt
½ dl kokosolja
1 msk honung
- Smörj kokosolja i en mindre form med löstagbar kant och strö över kokos.
- mixa dadlar, kokos och ägg i en matberedare (fungerade med stavmixer)
- Tillsätt mandelmjöl, kakao, vaniljpulver, bakpulver och salt.
- Smält kokosoljan och honungen och tillsätt, mixa lite till.
- Grädda i 175 grader ca 8 min. Den ska vara kladdig! Låt stå i kylen ett par timmar.
Såhär långt innehåller den inga konstiga medel (mamma!) som tex proteinpulver, men jag
ville ha pricken över i:et och gjorde chokladmoussen när kakan svalnat lite.
Chokladglasyr:
1 mjuk avocado
1 port proteinpulver (använde fitnessgurus cappuccino smak)
2 msk kakao
- Mixa med stavmixer och bred ut över kakan.
- Försök att låta bli kakan till några timmar senare och njuuut sen! :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar